Restaurant à Llançà
Au cœur du Port de Llançà, face à la Méditerranée qui inspire notre cuisine, nous vous invitons à un voyage gastronomique au cœur du Mar d'Amunt et du Cap de Creus. Chez Els Pescadors, le produit est roi : poissons frais de la côte, fruits de mer, plats de riz et l'emblématique langouste du Cap de Creus témoignent de notre connaissance et de notre attachement à la région.
Notre carte allie l'essence de la cuisine de la mer de l'Alt Empordà à des préparations contemporaines qui respectent la personnalité de chaque ingrédient. Notre gastronomie se définit par la saisonnalité, notre proximité avec le marché aux poissons de Llançà et notre contact direct avec les pêcheurs. Tradition et évolution s'y conjuguent pour vous offrir une expérience gustative unique.
L'essence d'Els Pescadors
Derrière chaque plat se cache une histoire, une famille et une approche unique de la gastronomie. Découvrez nos racines et les espaces qui donnent vie à Els Pescadors, un restaurant où la tradition maritime et le caractère de Llançà se retrouvent dans chaque détail.
Notre carte
Notre carte est une invitation à savourer l'essence du Mar d'Amunt et de l'Alt Empordà. Poissons et fruits de mer issus de la pêche locale, plats de riz et produits de saison, s'unissent pour créer une expérience culinaire où tradition maritime, créativité et techniques contemporaines se rencontrent.
Chacun de nos plats est né du respect des matières premières et de notre lien étroit avec la terre. Une cuisine vivante, qui évolue au rythme de la mer et du marché pour vous offrir le meilleur de chaque saison.
Langouste du Cap de Creus
Bien plus qu'un simple ingrédient, la langouste du Cap de Creus est un symbole emblématique de notre gastronomie et de la tradition maritime de Llançà. Un produit d'exception qui nous relie à la mer, à notre histoire et à la culture culinaire de notre région.
Du langouste frit emblématique aux autres préparations qui réinterprètent la tradition, chaque plat est un hommage au Mar d'Amunt.
Chez Els Pescadors, chaque langouste cuit devient une expérience personnalisée que nous accompagnons d'une illustration exclusive et numérotée.
La cave
Notre cave vous invite à découvrir l'univers viticole des régions de Mar d'Amunt et d'Empordà. Sous la houlette de notre sommelier, Xavier Rodríguez, nous avons soigneusement sélectionné plus de 200 vins nationaux et internationaux , avec une prédilection pour les vins d'Empordà. Petits producteurs, vins locaux et grands noms du monde viticole se côtoient dans une carte des vins conçue pour sublimer notre cuisine et révéler de nouvelles nuances à chaque verre. Une invitation à explorer la richesse du vin et à se laisser surprendre par chaque choix.
