Carte du restaurant Els Pescadors

Chez Els Pescadors, chaque plat est né du respect du produit, de la saison et du terroir. Notre carte est l'expression de la cuisine de la mer de l'Alt Empordà, où poissons côtiers, crustacés, plats de riz et l'emblématique langouste du Cap de Creus côtoient les produits du terroir.

Le souvenir des recettes familiales et les traditions des pêcheurs se mêlent aux techniques contemporaines pour révéler de nouvelles nuances sans jamais altérer l'essence de chaque ingrédient. Une offre gastronomique qui évolue au rythme du Mar d'Amunt, du marché aux poissons de Llançà et des produits de chaque saison.

Notre carte est dynamique : certains plats et produits varient en fonction des disponibilités et des fluctuations quotidiennes du marché, car nous pensons que la meilleure cuisine commence par le choix de matières premières de qualité.