Al Norte del Cap de Creus
"Sus hortelanos y viticultores son excelentes, sus pescadores no se quedan atrás, y los habitantes de Llança trabajan con sus palangres y sus redes por pescar saltamontes." Josep Pla.
Estamos A la Mar d'Amunt un microcosmos sensacional al extremo nordeste del Alt Empordà. Tierra fértil y generosa desde el principio de los tiempos, de paisajes espectaculares. Una tierra con personalidad, que da el mejor de ella.La pro ximidad del mar. El palco de pescadores. La cocina del suquet. El contacto directo con los hombres de la mar, por conocer su lucha, por tocar el producto, por oler los aromas y dejarnos vencer por los sentidos.
Momentos en Els Pescadors
La buena cocina no es fruto de la casualidad, sino de la técnica, del trabajo y de la dedicación diaria. La base de la regularidad de la buena cocina a lo largo del tiempo es la constancia porque crees en el proyecto.
Cocina y filosofia
Vídeo promocional
Al extremo norte de la Costa Brava, a la bahía de Llançà, el Restaurante Los Pescadores ofrece una cocina de sabores suaves y contrastados, con personalidad propia y características definitorias. En un ambiente reservado, el establecimiento apuesta por la convivencia de las raíces gastronómicas, la búsqueda y la creatividad, por ofrecer una cocina refinada y cosmopolita, basada en la tradición culinaria del Empordà.