{Al Norte del Cap de Creus}

´´Sus hortelanos y viticultores son excelentes, sus pescadores no se quedan atrás, y los habitantes de Llança trabajan con sus palangres y sus redes por pescar saltamontes.´´

- Josep Pla -

Nos situamos en la costa norte del Cabo de Creus, en el extremo boreal del Alt Empordà, abrazados por un microcosmos de naturaleza, paisaje, biodiversidad y tierra fértil. Las aguas de la Mar d’Amunt nos oferecen un huerto marino que nos da, día a día, producto fresco, de casa y de una calidad excelente. La proximidad con el lonja de escadores y el contacto directo con los hombres del mar, mantiene viva nuestra cocina de memoria. La generosidad de la tierra nos invita a maridar los aromas y sabores locales para despertarnos los cinco sentidos. La constante evolución del equipo y la cocina viajera del chef, hace que Els Pescadors ofrezca una propuesta gastronómica de tradición histórica y abierta al mundo.