Restaurant els pescadors

Restaurant els pescadors

Del Cap de Creus en amunt

\"Els seus hortolans i viticultors són excel·lents, els seus pescadors no es queden enrere, i els llançanencs treballen amb llurs palangres i llurs xarxes per pescar llagosta.\" Josep Pla.
 
Estem a la Mar d’Amunt un microcosmos sensacional a l’extrem nord est de l’Alt Empordà. Terra fèrtil i generosa des del principi dels temps, de paisatges espectaculars. Una terra amb personalitat, que dóna el millor d’ella. La proximitat del mar. La llotja de pescadors. La cuina del suquet. El contacte directe amb el homes de la mar, per conèixer la seva lluita, per tocar el producte, per olorar els aromes i deixar-nos vèncer pels sentits. 
 
 
 

Moments en Els Pescadors

Moments en Els Pescadors

La bona cuina no és fruit de la casualitat, sinó de la tècnica, del treball i de la dedicació diària. La base de la regularitat de la bona cuina al llarg del temps és la constància perquè creus en el projecte

Més informació

Cuina i filosofia

Cuina i filosofia

La filosofia d’Els Pescadors no és una manera de cuinar els aliments, ni de comprar-los, ni tan sols d’atendre el client, és un tot en què cadascuna de les parts té la mateixa importància. Perquè només buscant l’excel·lència de cada responsabilitat i exigint el millor resultat de cada acció és com s’aconsegueix la qualitat del conjunt, entès com un tot indivisible.

Més informació

Vídeo promocional

A l'extrem nord de la Costa Brava, a la badia de Llançà, el Restaurant Els Pescadors ofereix una cuina  de sabors suaus i contrastats, amb personalitat pròpia i característiques definitòries. En un ambient reservat, l'establiment aposta per la convivència de les arrels gastronòmiques, la recerca i la creativitat, per oferir una cuina refinada i cosmopolita, basada en la tradició culinària de l'Empordà.